Makansutra Gluttons Bay

Endereço: 8 Raffles Avenue | Horário: das 17 às 2h de segunda a quinta, das 17 às 3h nas sextas e sábados e das 16 às 1h | Página web | Acesso: Estação City Hall | Localização no Google Maps

O Makansutra Gluttons Bay é um hawker localizado no Esplanade Park bem próximo do Theatres on The Bay (mais especificamente entre eles e o The Float) e com vistas para a bahia de Marina Bay. Ele possui uma pequena construção central aonde ficam as “barracas” e no entorno uma série de mesas e bancos. Podemos chamá-lo de um hawker moderninho, mas continua sendo um hawker.

Ele é uma iniciativa do Makansutra, empresa que edita vários guias gastronômicos, dentre eles o mais famoso guia gastronômico de Cingapura. O Hawker nasceu no estacionamento Orchard Car Park e foi transferido para a localização atual em 2009. A idéia era de trazer os “melhores representantes da comida de rua” de Cingapura para um só local e tornar uma referência ente os foodies locais. O problema é que são muitos os foodies em Cingapura (comer é um esporte nacional) e cada um tem seu hawker favorito.

Como funciona até de madrugada, virou uma opção para comer algo no início da madrugada.

Por meio de uma reserva no dia anterior na barraca de bebidas ou via email (contact@makansutra.com) é possível agendar um menu de degustação com amostras do que melhor o hawker oferece. Há a opção de um menu menor, o basic set, de 7 pratos (cerca de 26 SGD) ou um maior, o popular set (cerca de 32 SGD) para o mínimo de duas pessoas. Confirme os preços antes de agendar sua experiência gastronômica.

Um local muito agradável para uma parada na sua visita a Marina Bay e para comer sob as estrelas uma parte dos pratos favoritos da cidade.

————————————————————–
Quer saber mais?

Principais atrações em Marina Bay | Hospedagem em Marina Bay | Restaurantes em Marina Bay