Sabores de Cingapura
As autoridades de turismo de Cingapura, junto com a Agência Nacional de Meio Ambiente, promovem em cartazes, que podem ser encontrados em diferentes partes da cidade, 10 pratos típicos de Cingapura que ninguém pode deixar de experimentar. Eles são:
- Fried Carrot Cake: Massa composta por um preparado a base de nabos, ovos e farinha frita na chapa para a deixar levemente crocante. Há uma variedade negra, mais doce, e outra branca. Leia mais sobre ele neste texto dedicado ao Fried Carrot Cake no GUIA DE CINGAPURA.
- Bak Kut Teh: Um ensopado preparado com costelas de porco, alho e muitas especiarias. Leia mais sobre ele neste texto dedicado ao Bak Kut Teh no GUIA DE CINGAPURA.
- Chicken Rice: Arroz com frango. Um prato característico de Cingapura que é composto por frango cozido em caldo aromatizado com alho e gengibre e servido em fatias acompanhado de arroz preparado com o caldo resultante do cozimento do frango. Leia mais sobre ele neste texto dedicado ao Chicken Rice no GUIA DE CINGAPURA.
- Rojak: Uma salada ao estilo asiático. Na versão chinesa, leva frutas frescas e vegetais; já a versão indiana é um combinado de ingredientes fritos. Leia mais sobre ele neste texto dedicado ao Rojak no GUIA DE CINGAPURA.
- Roti Prata Uma espécie de panqueca que se come pura ou com todo tipo de recheios, desde ovos e cebolas até morangos. É comida acompanhada de molhos ou curry. Leia mais sobre ele neste texto dedicado ao Roti Prata no GUIA DE CINGAPURA.
- Chilli Crab, Black Pepper Crab: O Chilli Crab é um caranguejo preparado com molho agridoce apimentado. Já o Black Pepper Crab é um caranguejo preparado ao molho de pimenta do reino. Leia mais sobre ele neste texto dedicado ao Chilli Crab no GUIA DE CINGAPURA.
- Char Kway Teow: Uma mescla de macarrão de arroz, macarrão de ovos chinês, ovos, camarões e vôngoles. Uma mescla que combina bem o doce com o salgado. Leia mais sobre ele neste texto dedicado ao Char Kway Teow no GUIA DE CINGAPURA.
- Laksa: Uma sopa apimentada de macarrão fino de arroz com frutos do mar e leite de coco. Leia mais sobre ele neste texto dedicado ao Laksa no GUIA DE CINGAPURA.
- Fish Head Curry: Cabeças de peixe, com bastante carne, cozidas em um molho de curry e servido com vegetais.
- Satay. Espetinhos de carne de frango, boi, cordeiro e porco servidos com o acompanhamento de molho picante a base de amendoins. Leia mais sobre eles neste texto dedicado ao Satay no GUIA DE CINGAPURA.
Veja os textos já publicados no GUIA DE CINGAPURA sobre comidas típicas do destino:
